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L'anhydride propionique est un composé organique répondant à la formule (CH3CH2CO)2O. Cet anhydride d'acide simple est un liquide incolore. C'est un réactif largement utilisé en synthèse organique ainsi que pour la production de dérivés spécialisés de la cellulose. - Synthèse - La voie industrielle de l'anhydride propionique implique une déshydratation thermique, en chassant l'eau par distillation : 2 CH3CH2CO2H → (CH3CH2CO)2O + H2O - Une autre voie est la carbonylation de Reppe de l'éthylène avec l'acide propionique et le nickel carbonyle comme catalyseur : CH2=CH2 + CH3CH2CO2H + CO → (CH3CH2CO)2O - L'anhydride propionique a également été préparé par déshydratation de l'acide propionique à l'aide de cétène : - 2 CH3CH2CO2H + CH2=C=O → (CH3CH2CO)2O + CH3CO2H - Sécurité - L'anhydride propionique a une forte odeur et est corrosif, il provoque des brûlures au contact de la peau. Les vapeurs peuvent brûler les yeux et les poumons. - Statut juridique -
FAQs
Le numéro CAS du KMnO4 est 7722-64-7.